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Torta Fit de Maçã em 3 passos simples

agosto 18, 2014 in Receitas

Receita boa é receita gostosa e fácil de fazer.

Quem me passou a dica foi uma amiga, Nane Regulle, que hoje vive uma vida saudável depois de muitos anos de alimentação errada e falta de exercícios. Agora, ela é quase uma chef de receitas fits, rs. Sempre fazendo alguma coisinha diferente pra comer, sem fugir da dieta.

A gostosura de hoje é a:

TORTA FIT DE MAÇÃ

Minha amiga chama de Torta Fake de Maçã, porque parece torta, mas não é exatamente uma torta. Digamos que é uma imitação saudável.

INGREDIENTES:

  • 1/2 maçã cortada em fatias, não muito finas;
  • 01 colher de café de manteiga ghee ou PAM (só para a maçã não grudar na frigideira);
  • canela em pó a gosto;
  • mel (opcional);
  • 01 ovo inteiro + 01 clara;
  • 01 colher de sopa de farinha de aveia (ou farelo de aveia);
  • 01 colher de sopa de adoçante culinário;
  • 01 colher de café de fermento em pó.

DICA MINHA: acrescente um scoop de whey protein de baunilha; fica mais saborosa e com mais proteína.

PASSO A PASSO:

1. Coloque a manteiga ghee ou espirre o PAM na frigideira e coloque as maçãs, com a canela por cima. Deixe em fogo baixo enquanto prepara a massa.

2. Bata os ovos, a aveia, o adoçante, a canela e o fermento com fuê ou com o mixer, até ficar parecendo uma espuminha. Jogue por cima das maçãs, tampe a panela e mantenha em fogo baixo, sempre! Após mais ou menos 3 minutos dê uma olhada e vire (a massa já deve estar sequinha e soltando da frigideira).

3. Vire-a num pratinho, salpique mais canela e mel (se quiser) e finalize com uma “bola”de coalhada lacfree ou iogurte de sua preferência. Você também pode colocar chia, que fica muito bom.

É fácil ou não é?

Receita por Nane Regulle (IG: @naneregulle).

Creme proteico de abacate: baba de fazer!

julho 7, 2014 in Receitas

Não sei vocês, mas quando eu era criança comia muito creme de abacate.

Na época, como eu comia de tudo, é claro que ia leite condensado na receita e ficava beeeeemmmm doce. Agora, nessa vida de dieta e musculação, eu já não tenho as mesmas regalias de gordices de antigamente, então, tive que criar a minha própria versão do creme, tirando fora o açúcar.

INGREDIENTES:

  • 1/2 abacate
  • 1 scoop de whey protein sabor vanilla (ou 2 colheres de sopa)
  • 2 colheres de sopa de adoçante sucralose Forno e Fogão
  • 1/4 de copo de água

COMO FAZER:

Bata tudo no liquidificador e leve à geladeira por, mais ou menos, 1 hora.

É claro que o meu eu nem esperei. Fiz e comi fresquinho.

Ficou assim:

Delícia! E mais fácil de fazer que isso, só comprando pronto.

O melhor de tudo é que todos os ingredientes são benéficos. O whey protein, eu não preciso nem comentar, mas o abacate é gordura boa, além de ser rico em fibras, antioxidantes, magnésio e ácido fólico.

Só não pode ser consumido em excesso, mas na medida, pode!

Aproveite a feira e compre abacate para fazer seu creme proteico.

Receita: Bolo de banana com whey em 5 passos

maio 27, 2014 in Receitas

Toda vez que chega o final de semana parece que minha mente fica me dizendo e repetindo: doce. Doce. DOCE!!! Mas se eu fosse saciar essa vontade do jeito e frequência que ela me pede, eu já estaria com uma baita de uma pança e cheia de açúcar no sangue. Não. Não é isso que eu quero. Muito menos é isso que eu posso. Dieta regrada pede cabeça regrada, por isso que as receitinhas fit são as melhores alternativas nessas horas e eu fiz uma nesse sábado que é excelente de boa:

Bolo de banana de whey protein

Fazia muito tempo que eu queria comer um bolo de banana fofinho e quentinho, mas ainda não havia testado nenhuma receita das que contivesse ingredientes que são permitidos na minha dieta.

INGREDIENTES:

  • 5 bananas grandes amassadas;

DICA: Use banana nanica, que já é grande e é a melhor para receitas, por ser mais doce.

  • 1 ovo inteiro + 3 claras;
  • 1 xícara de aveia em flocos;
  • 1/3 xícara de óleo de coco;
  • 1 colher (sopa) de fermento pó;
  • 90 g (3 scoops) de whey protein do sabor de sua preferência (usei o de baunilha);
  • Mix de nuts (castanhas, nozes, etc) de sua preferência;
  • Canela à gosto (usei 1 colher rasa, porque a canela é muito forte).

Obs.: Eu acrescentei 2 colheres (sopa) de adoçante Línea para Forno e Fogão, que é à base de sucralose.

Essa foi a receita mais fácil que eu achei. Em 5 passos está pronta!

Olha só:

1. Comece triturando as nuts, colocando-as num saquinho plástico e amassando-as com um martelo de carne. Para isso, coloque um pano de prato embaixo e cubra o saquinho plástico com ele, para evitar de furar o mesmo e voar nuts pra tudo quanto é lado. Separe.

2. Misture todos os ingredientes numa tigela e mexa bem.

3. Mexa com a ajuda de um fuê até que forme uma massa mais ou menos homogênea (não se preocupe se não ficar muito misturadinha, porque como vai banana e ingredientes que possuem flocos, ficam umas pelotinhas).

4. Coloque a massa numa forma redonda com buraco no meio e leve ao forno, já pré-aquecido, por mais ou menos 20 minutos. Vá espetando com um palitinho para ver se a massa está sequinha, antes de tirar do forno.

5. O quinto passo é o mais fácil: tirar do forno e comer o bolo quentinho!

Essa receita foi tirada do blog do Nutricionista Rodolfo Peres, com algumas dicas a mais que achei importantes.

Faça seu bolo de banana de whey protein e aproveite essa delícia sem gordices!

Referência:
Receita do blog do Nutricionista Rodolfo Peres, disponível em <http://rodolfoperes.com.br/blog/999/bolo-proteico-integral-de-banana-.aspx>.

Receita: Mousse Protéico de Maracujá. O doce que não foge à dieta.

maio 22, 2014 in Receitas

É com grande prazer que eu anuncio mais uma parceria do site Mulheres de Aço: Natue, um e-commerce de produtos que proporcionam uma vida mais saudável e equilibrada, desde alimentos naturais a suplementos esportivos e cosméticos. A empresa tem um foco maior em produtos naturais voltados a emagrecimento e beleza e entrega em todo o Brasil. O frete é grátis em compras acima de R$ 150,00.

Clique no link do site www.natue.com.br e conheça tudo o que a Natue tem de bom!

E para começar bem essa parceria, vamos com uma receita da Cozinheira Natue:

Mousse Protéico de Maracujá

INGREDIENTES:

  • 6 claras em neve
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
  • 5 colheres (sopa) de água (para fazer a gelatina)
  • 200 g de polpa de maracujá congelada ou 3 maracujás frescos, sem a semente
  • 1 scoop (ou 2 colheres de sopa) de whey protein de baunilha
  • Sementes de maracujá para decorar

Eu testei e gostei. Montei um passo a passo para ficar mais fácil!

1. Bata as claras em neve e reserve.

DICA: Não deixe que fiquem MUITO fofas, senão, o mousse fica com uma textura mais durinha que cremosa.

2. Se for utilizar maracujás frescos, como eu, corte-os e separe a polpa das sementes, um a um.

3. Para separar a polpa das sementes, conte com a ajuda de uma peneira de cozinha e uma colher. Vá mexendo e amassando as sementes até que o líquido da polpa vá se soltando. Na verdade, sobra tipo um suco do maracujá.

4. Não jogue as sementes fora. Guarde-as para decorar o doce no final.

5. Faça a gelatina, acrescentando 5 colheres (sopa) de água ao pó. Misture e deixe descansar por 5 minutos.

6. Depois, leve o fogo em banho-maria, para dissolver a gelatina por completo. Dissolveu? Desligue o fogo e deixe reservada.

7. No liquidificador, junte o whey protein com a polpa do maracujá e bata.

8. Adicione a gelatina à mistura.

9. Por último, acrescente as claras em neve e bata tudo junto.

10. Lembra que eu disse para não deixar as claras em neve muito fofas? Pois bem, como minha batedeira é industrial (aliás, é da minha irmã, que é confeiteira #pegueiemprestadasempedir), elas ficaram MUITO volumosas, o que dificultou bastante na hora de bater no liquidificador. Então, neste caso, tive que passar a mistura para o recipiente em que bati as claras e misturar tudo com a ajuda de um fuê (utensílio verdinho da foto 10).

Aí, depois disso, é só distribuir nos recipientes que preferir, decorar com as sementes e levar à geladeira por, no mínimo, 2 horas.

EU, particularmente, gosto de doce com gosto de doce, então, acrescentei 4 colheres (sopa) de adoçante sucralose para forno e fogão na mistura. E oh, ficou BEM mais gostoso!

Rendimento: 6 porções.

Detalhe: A minha receite deu 4, porque meus recipientes de vidro são grandes.

Calorias: 50 kcal/porção

Quantidade de proteínas: 9 g de proteína/porção

Benefícios da receita: Uma ótima alternativa para aumentar o consumo de proteínas de forma gostosa. Boa opção para comer um doce que não afeta a dieta. O whey protein, proteína extraída do soro do leite, é uma proteína de rápida absorção. Já a clara do ovo é fonte de albumina, uma proteína de absorção mais lenta. Com isso, este mousse protéico fornece todos os aminoácidos essenciais, que devem estar presentes na nossa dieta diariamente, de forma contínua. A gelatina também aumenta o teor de proteínas da receita, contribuindo para o aspecto firme da sobremesa. Além disso, a receita não contém açúcar e possui baixo teor de gordura, sendo uma opção muito saudável.

É fazer e provar!

Receita enviada pela Natue, empresa parceira do site Mulheres de Aço.

Protein Beauty Shake: o whey protein especial para as mulheres.

agosto 15, 2013 in Notícias

A Probiótica fez a gentileza de me enviar um novo produto, para que eu pudesse provar e, quem sabe, aprovar. APROVADO! O Protein Beauty Shake é um whey protein especial para mulheres, pois além de possuir colágeno, contém muitas vitaminas e minerais necessários ao corpo feminino.

Conheça o produto:

  • Descrição de Beauty Shake – 20 Sachês

Protein Beauty Shake é uma deliciosa bebida protéica que combina os aminoácidos da proteína isolada do soro do leite aos benefícios dos peptídeos de colágeno Verisol®, associado a vitaminas e minerais antioxidantes como as vitaminas C, E, beta-caroteno, selênio e zinco. Protein Beauty Shake é adoçado naturalmente com estévia e possui menos de 80 calorias na porção.

  • Benefícios do Protein Beauty Shake

Suplementar com proteínas;
Nutrientes essenciais à beleza de dentro para fora!

  • Ingredientes do Protein Beauty Shake

Proteína isolada do soro de leite, colágeno hidrolisado, óleo de palma, mix de vitaminas e minerais (ácido L-ascórbico (vitamina C), betacaroteno (provitamina A), palmitato de retinila (vitamina A), D-alfa-tocoferol (vitamina E), sulfato de cobre, sulfato de manganês, selenito de sódio e sulfato de zinco), espessantes: polidextrose e goma xantana, edulcorante glicosídeos de esteviol e corante caramelo IV.
NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Sabor Baunilha: gengibre em pó e aromatizantes.
Sabor Chocolate: cacau em pó, gotas de chocolate e aromatizantes.
Sabor Frutas vermelhas: morango em pedaços, frutas vermelhas em flocos, aromatizantes e corante natural vermelho de beterraba.

  • Sugestão de uso do Protein Beauty Shake

Adicione 1 sachê (25 g) de Protein Beauty Shake em 250ml de água e misture bem em uma coqueteleira, mixer ou liquidificador.

  • Recomendações do Protein Beauty Shake

Conservar o Protein Beauty Shake em local seco e fresco.

  • Tabela Nutricional do Protein Beauty Shake

Informações Nutricionais
Porção: 1 Sachê
Peso Líquido: 20 Sachê
Quantidade %VD*
por porção
Valor Energético 76 Kcal 4%
Carboidratos 0,5g 0%
Açúcares 0g **
Proteínas 18g 24%
Sódio 40mg 2%
Vitamina C 23mg 51%
Vitamina A 300mcg 50%
Vitamina E 5g 50%
Cobre 450mcg 50%
Manganês 1,2mg 50%
Selênio 17mcg 50%
Zinco 3,5mg 50%
* Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000Kcal ou 8.400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
** Valor diário não estabelecido
Pode haver pequenas variações referentes a informação nutricional, de acordo com o sabor.
O que eu ganhei é o de chocolate e é uma delícia! Gostoso, nutritivo e vem pronto para o consumo.
Misturou, tá pronto!
Prove você também!

Vídeo_10 motivos para consumir Whey Protein

julho 25, 2013 in Vídeos

Whey Protein é um suplemento muito importante para os praticantes de atividades físicas, mas tem gente que ainda não conhece seus benefícios.

Danilo França dá motivos de sobra para o consumo desta proteína.

Veja:

Quem já conhece sua importância, tem o whey como seu melhor amigo. Não é Danilo?

Referência:
https://www.youtube.com/user/hiperdandan?feature=watch

Sorvete de whey: receita em 7 passos.

junho 5, 2013 in Receitas

Quando bate a vontade de comer doces, há quem resista e há quem se entregue.

Se você faz parte dos que resistem, parabéns! Mas sabemos que a vontade continua. Por isso, vai aí uma receita gostosa, fácil de fazer e, o melhor de tudo, que não faz você sair da dieta: o sorvete de whey protein. É proteína pura!

INGREDIENTES:

  • 2 claras de ovos
  • Adoçante à base de sucralose (para forno e fogão)
  • Essência de baunilha
  • 1 e 1/2 scoop de Whey Protein (do sabor de sua preferência)
  • 1 pacotinho de Gelatina sem sabor
  • 50 ml de água quente

Dica: Você irá usar a gelatina sem sabor já dissolvida. Pode-se fazer isso no microondas ou no fogão. Basta olhar a parte de trás da embalagem da gelatina, para saber como preparar corretamente.

PREPARO:

ATENÇÃO: Na hora de fazer o sorvete, você vai perceber que a mistura líquida, que será acrescentada às claras, não fica tão colorida como a minha (que ficou BEM vermelha). É que eu não tinha gelatina sem sabor em casa e acabei usando a normal diet, do mesmo sabor que o whey; morango, no caso. Também dá certo! A única diferença que dá é no gosto do sorvete, que fica um pouco mais forte e na massa, que fica com uns pedacinhos mais consistentes de gelatina. Como uma gelatina colorida com sorvete (sabe?).

O sabor do whey irá determinar o sabor do sorvete, claro! Quer sorvete de morango? Use whey de morango. Quer de chocolate? Use o de chocolate. Faça seus próprios testes e veja qual fica melhor, conforme seu gosto.

É uma receita mega rápida de fazer e não demora para ficar pronta. Uns 45 minutos/1 hora, o sorvete já fica durinho (dependendo da temperatura do seu freezer).

Não precisa sair da dieta pra comer um docinho.

Faça o seu e tome sorvete sem culpa!

Fonte:
Receita postada pela atleta Janaína Ferreira, em seu instagram (@janabodyfitness).

Passo a passo do bolo de caneca de whey protein

maio 23, 2013 in Receitas

Já postei a receita na Fan Page do Mulheres de Aço, mas eu quis fazer o passo a passo para não acontecer de dar algo errado e você perder 2 PRECIOSOS scoops de whey (sabemos que, como o consumo é grande, não se pode desperdiçar!).

A receita é da atleta IFBB, Aline Medeiros, da categoria Bikini. Ela faz faculdade de Gastronomia e vive inventando receitas de dieta. Uma delas é o famoso bolo de caneca, só que de whey protein! Tem coisa melhor que poder comer um bolo, sem se preocupar com as gorduras e calorias?

* Detalhe: eu substituí o whey protein por caseína, que também fica ótimo! A única diferença é que no de whey, usa-se uma clara de ovo a menos (apenas 2 claras). O resto é igualzinho.

Segue, então, o passo a passo do bolinho:

Para quem não leu a parte de cima e só olhou a imagem, perceba que eu usei caseína ao invés de whey protein, então para fazer o de whey sem que dê errado, leia a parte “Detalhe” acima do passo a passo.

Se você colocar muita água, ele vai ficar assim:

Aguado! Tome cuidado na hora de acrescentar a água. Às vezes, dependendo da textura do whey ou da caseína, nem precisa colocar.

Se o seu bolinho deu certo e ficou gostoso pra caramba, acrescente canela por cima, que fica melhor ainda!

Não espere seu whey acabar pra fazer  seu bolinho de caneca.

Experimente.

Receita de Aline Medeiros.
https://www.facebook.com/AlineMedeirosSoares

Participe do Sorteio do Dia das Mulheres e ganhe um Whey Woman!

março 4, 2013 in Notícias

O Dia das Mulheres está logo aí! Por isso, o site Mulheres de Aço e o vlogger Danilo França decidiram fazer um sorteio especial para ELAS, as meninas!

Como participar? Muito fácil:

1. Curta a Fan Page do Mulheres de Aço.
2. Inscreva-se, no canal do youtube, de Danilo França.
3. Clique em “Quero participar”, da promoção na Fan Page do Mulheres de Aço.
4. Compartilhe a imagem da promoção Sorteio do Dia das Mulheres.

E torça!

O prêmio? Um pote de whey protein, de 900g,  específico para mulheres, que contém colágeno e outros componentes importantes para o organismo feminino.

Leia todas as regras na Fan Page e participe!

Tá esperando o que? Vai perder a chance de levar, na faixa,  este whey especial?

Vídeo_Whey Protein e seus benefícios

outubro 16, 2012 in Vídeos

Ontem, numa noite de insônia DAQUELAS, eu fiquei assistindo uns vídeos no youtube. E no que deu? Em uma sessão de diversos vídeos inúteis e num achado legal. Muito útil, por sinal.

Quem ainda não conhece ou não sabe à fundo quais os benefícios do Whey Protein, deveria conferir. O vídeo é rápido e bem explicativo.

Veja:

É praticante de atividade física e não toma Whey Protein? Mas em que mundo você vive?!

Referências:
http://www.youtube.com