Como saber quando seu parceiro de treino está te empatando

5 características que ajudarão você a descobrir se seu parceiro de treino é ou não ideal para t

Fã de Bruce Lee vira carateca profissional

Conheça Sandy Scordo e assista sua apresentação em um dos campeonatos em que foi campeã.

Resultados Arnold Classic Ohio 2015

Nossa atleta Marjorie Beck ficou em 5º lugar em sua categoria. Confira todos os resultados!

 

Como saber quando seu parceiro de treino está te empatando

abril 10, 2015 in Notícias

Parceiro de treino que é parceiro de verdade, é aquele que te ajuda, te motiva, te faz ir até o limite e até dá uns berros se precisar. Acontece que tem aquele que “acha” que está fazendo seu papel direito, mas na verdade está é empatando seu treino.

Como identificá-lo:

    Se distrai com facilidade

Se seu parceiro de treino não está tão determinado quanto você, ele acaba perdendo o foco e se dispersa mais fácil que folhinha ao vento. Qualquer coisa que acontece em volta se torna mais interessante que ajudar você no exercício. Neste caso, você até corre o risco de se machucar se precisar daquela forcinha extra na última repetição e ele ficar moscando.

    É bom de papo até demais

Junta uma rodinha de amigos jogando conversa fora, por já terem acabado o treino ou porque ainda vão começar, lá está ele! Seu parceiro de treino, cheio da lábia, vai se enfiando no assunto e deixando você esperar, enquanto seus segundos de descanso estão se esgotando para a próxima série.

    Está sempre atrasado

Você combina uma determinada hora para treinarem juntos e você se pega mexendo no celular, conversando com a tia da lanchonete e olhando no relógio sem parar, por seu amigo estar atrasado, dando uma de noiva. Resultado: sua hora de comer de novo está chegando e sua energia fica prejudicada pelo tempo a mais que teve de esperar.

    É narcisista ao extremo

Os espelhos da academia estão lá para te nortear na execução dos exercícios. Com eles, você consegue observar se está ou não fazendo tudo corretamente. Olhar-se vez ou outra para dar aquela conferida no pump, ok. Todo mundo faz isso. Agora, ficar se olhando de segundo em segundo, puxando a roupa para lá e para cá, analisando cada veia que salta e cada fibra que aparece, não dá! Não tem como ter um parceiro de treino que se olha no espelho da academia como se fosse o espelho de casa, em que ele pode se olhar à vontade. Essas pausas e olhares excessivos atrapalham o treino e MUITO.

    Não está no mesmo nível de treino que você

Para acompanhar você em seu treino, aguentando o mesmo ritmo, a mesma carga e a mesma intensidade, é preciso que seu parceiro esteja à altura do desafio. Não dá para você querer executar um treino top se seu parceiro é um iniciante, que não está familiarizado com os diversos tipos de exercícios e aparelhos ou que não tem o mínimo de força para te ajudar a levantar uma barra e impedir que um dumbell caia em sua cabeça quando você travar.

Identificou alguma dessas características em seu parceiro de treino? Putz. Ou troca ou dá um toque nele para que ambos evoluam juntos, ao invés de se prejudicarem em dobro.

Parceiro bom é focado, não fica de nhê-nhê-nhê durante o treino, é pontual, sabe se olhar no espelho de forma dosada e tem o mínimo de experiência necessária para um treino de responsa.

Amigos, amigos. Treinos à parte.

Post redigido por Mariana Del Nero.

Fã de Bruce Lee vira carateca profissional

março 31, 2015 in Notícias

Sandy Scordo nasceu em 25 de julho de 1985 na França. Influenciada pela mãe, que adorava filmes de Kung Fu e era fã do Bruce Lee, ingressou nas artes marciais em uma academia francesa e começou a praticar Caratê. Hoje a luta é sua profissão.

Início

Seu primeiro técnico foi o tricampeão mundial Mickael Milon. Ele percebeu o talento de Sandy em uma modalidade do Caratê chamada Kata – uma coreografia composta de movimentos de ataque e defesa – e logo a incentivou a participar das competições.

Profissionalismo

Durante a infância, Sandy teve uma carreira incrível, garantiu três medalhas de ouro na competição europeia. Hoje com 51 kg e 1,58 de altura, a atleta ganhou duas medalhas de prata em campeonatos europeus adultos e ficou em segundo lugar no mundial da Alemanha em 2014. No total possui quatro medalhas de ouro, seis de prata e quatro de bronze.

Família

Atualmente Sandy mora na França com o namorado e divide seu tempo entre o esporte a casa. Tem muito apoio da família que sempre tenta ir  nas competições. No mundial da Alemanha, a família estava presente e gravou um vídeo do desempenho da lutadora com recados para incentivá-la. Confira o vídeo:

Sandy é uma das melhores atletas de Caratê da França e agradece parte de seu sucesso ao primeiro treinador. Fera, né? Veja mais em Venum.

Post da parceria Venum.

Resultados Arnold Classic Ohio 2015

março 26, 2015 in Notícias

Para quem não acompanhou o Arnold Classic Ohio nas redes sociais, vai um resumão dos principais resultados:

RESULTADOS FIGURE INTERNATIONAL

1.º CAMALA RODRIGUEZ


2.º CANDICE LEWIS
3.º CANDICE KEENE
4.º LATORYA WATTS
5.º ANN TITONE
6.º GENNIFER STROBO
7.º HEATHER DEES
8.º DANA AMBROSE
9.º CYDNEY GILLON
10.º JULIE MAYER
11.º AMANDA DOHERTY
12.º VERA MALLETT
13.º ANDRESSA RIBEIRO
14.º MYRA ROGERS
15.º AVA COWAN

RESULTADOS PHYSIQUE INTERNATIONAL WOMEN

1.º JULIANA MALACARNE


2.º DANA LINN BAILEY
3.º TYCIE COPPETT
4.º KARINA NASCIMENTO
5.º LA’DRISSA BONIVEL
6.º SABRINA TAYLOR
7.º JILLIAN REVILLE
8.º MINDI OBRIEN
9.º HEATHER GRACE
10.º JENNIFER ROBINSON
11.º NATHALIE FALK

RESULTADOS ARNOLD CLASSIC 212

1.º JOSE RAYMOND

2.º HIDETADA YAMAGISHI
3.º EDUARDO CORREA
4.º AARON CLARK
5.º CHARLES DIXON
6.º CORY MATHEWS
7.º MARCO RIVERA
8.º SHAUN JOSEPH-TAVERNIER
9.º ANGEL RANGEL VARGAS

RESULTADOS FITNESS INTERNATIONAL

1.º OKSANA GRISHINA


2.º TANJI JOHNSON
3.º REGIANE DA SILVA
4.º BETHANY CISTERNINO
5.º MICHELLE BLANK
6.º MYRIAM CAPES
7.º RYALL GRABER-VASANI
8.º FIONA HARRIS
9.º TRISH WARREN
10.º MELINDA SZABO
11.º SARA KOVACH
12.º AURIKA TYRGALE

RESULTADOS ARNOLD BIKINI

1.º Ashley Kaltwasser

2.º Justin Munro
3.º Janet Layug
4.º India Paulino
5.º Stephanie Mahoe
6.º Narmin Assria

RESULTADOS ARNOLD CLASSIC

1.º Dexter Jackson

2.º Branch Warren
3.º Justin Campton
4.º Cedric McMillan
5.º Evan Centaponi
6.º IFBB Official Roelly Winklaar Fanpage

RESULTADOS MEN´S PHYSIQUE INTERNACIONAL

1º Sadik Hadzovic


2º Jason Poston
3º Anton Antipov

Classificação do Time de BODYBUILDERS do Brasil no AMADOR:

Norton James – OVERALL BodyBuilding Master.

Janaína Ferreira – Overall Figure.

Wagna Vargas – Campeã Figure.

Caio Panain – Campeão Men’s Physique.

E nossa querida atleta patrocinada pela marca Mulheres de Aço, Marjorie Beck, se deu super bem nesse mega campeonato internacional. Conquistou 5º lugar na categoria Women’s Physique:

Parabéns, Marjorie! Prêmio mais do que merecido!

Para conferir TODOS os resultados oficiais do Arnold Classic Ohio, clique no link abaixo:

http://www.ifbb.com/wp-content/uploads/2015-ArnoldClassic-Columbus-Results1.pdf

Fontes:

https://www.facebook.com/arnoldclassicbrasil

http://urbangym.com.br/

http://www.ifbb.com/

Atleta Mulheres de Aço no Arnold Classic Ohio 2015

fevereiro 27, 2015 in Notícias

O evento Arnold Classic ocorre todo ano e dá volta no mundo inteiro, sendo realizado em diversos países. Mês que vem, o mesmo passará por Ohio, em Columbus. Contará com mais de 900 estandes dos mais modernos esquipamentos, vestuário e alimentação do mundo do esporte, receberá mais de 18 mil atletas e mais de 175 mil vistantes.

INFORMAÇÕES GERAIS DO ARNOLD CLASSIC OHIO 2015:

LOCAL: Columbus Convention Center em Columbus, Ohio.

DATA: 5 a 8 de março, de 2015.

ATRAÇÕES: Arnold Strongman, Arnold Armwrestling, competições internacionais de fisiculturismo e inúmeras atividades de entretenimento esportivo.

Para saber mais, acesse o site oficial.

A grande novidade e alegria para a marca Mulheres de Aço, é que uma das atletas de fisiculturismo que patrocinamos, Marjorie Beck, foi convidada a participar desse mega evento multi-esportivo, o Arnold Classic Ohio 2015. Isso, por ter se saído tão bem dentro dos campeonatos nacionais do ano passado.

Marjorie faz parte da categoria Women´s Physique e já conquistou diversos títulos:

  • Mr. Guarujá 2012 – Categoria Body Fitness – 4º lugar.
  • Estreantes Paulista 2013 – Categoria Women’s Physique – 3º lugar.
  • Paulistão 2013 – Categoria Women’s Physique – 4º lugar.
  • Mr. Guarujá 2013 – Categoria Women’s Physique – 1º lugar.
  • Bodybuilding Brazil Show 2013 – Expo Nutrition – 2º lugar.
  • Copa Excalibur Argentina 2014 – 2º lugar.
  • Mundial do México 2014 – 2º lugar.

Ela é um exemplo, uma verdadeira guerreira. Além de atleta, é mãe e funcionária pública. Sempre dá um jeito de alcançar seus objetivos e, ainda, consegue superar as expectativas de todos.

Marjorie, iremos torcer por você! Boa sorte!

Fontes:
http://arnoldsportsfestival.com/
http://www.newmillen.com.br/marjorie-beck

SORTEIO! Concorra a um look Mulheres de Aço e a 10 refeições da Giro Gourmet.

fevereiro 26, 2015 in Notícias

Gente, tá rolando sorteio no Instagram!

Muito fácil de participar e o que mais interessa, o prêmio, tá de arrasar:

Um look Mulheres de Aço (1 Legging Estampa Mata Atlântica + 1 Regata Nadador de Dryfit com Poliamida Amarela) – tamanho único

Bailarina da Record, Kariane Barros (@karianebarros)

Mais um kit de 10 refeições da Giro Gourmet (proteína + carboidrato), com 100g cada porção, congeladas e embaladas à vácuo.

@girogourmet

Como participar:

Primeiro de tudo: você tem que ter um perfil no Instagram. É somente lá que o sorteio está acontecendo.

Depois:

  • Curta a Foto Oficial do sorteio no IG @girogourmet. Essa aqui de baixo:

  • Marque 3 amigos nos comentários da Foto Oficial;
  • Siga o IG @mulheresdeaco e @girogourmet.

Super, super easy!

Data do sorteio: 10/03/2015 (terça-feira).

Detalhe: é só para quem mora na Grande São Paulo!

Caso aconteça do vencedor sorteado não ter cumprido todas as regras, será realizado um novo sorteio na mesma data. O resultados será divulgado no Instagram e nas redes sociais da marca Mulheres de Aço e da empresa Giro Gourmet. Então, fica esperto (a)!

Tem coisa melhor que ganhar um look completo de treino e 10 refeições prontinhas, só tendo que esquentar no microondas, para manter a dieta de forma prática e rápida?

Agora, corre pro Instagram e participe!

BOA SORTE!


Receita vegetariana e cheia de proteína: quinoa com tofu grelhado.

fevereiro 11, 2015 in Notícias, Receitas

Uma receita vegetariana, fácil, leve e cheia de proteína.

Um dos grandes desafios dos atletas de MMA é encontrar uma dieta saudável, capaz de satisfazer as necessidades de proteínas e nutrientes, possibilitando ainda a energia necessária para a luta dentro do octógono, uma opção que está se tornando muito atrativa para os lutadores é a quinoa com tofu grelhado, confira um pouco mais da especiaria.

A quinoa é um grão natural dos Andes – cultivada pelo homem há mais de quatro mil anos, passou a ser substituída por grãos consumidos na Europa, como a cevada e o trigo. Além de ser mais resistente do que outros grãos, ele conta com 15 gramas de proteína por porção de 100g e 112g de cálcio. Aprenda a receita saudável e especial com um dos grãos mais saudáveis do nosso continente.

Ingredientes:

  • ½ xícara de Quinoa;
  • 1 colher de Azeite de Oliva;
  • 1 pimentão vermelhão cortado e sem sementes;
  • 1 Brócolis cortado em pedaços;
  • 1 Colher de Pasta ou Manteiga de Amendoim;
  • 1 colher de suco de limão;
  • 1 colher de água;
  • 1 colher de tamari ou molho de soja;
  • ½ colher de açúcar mascavo;
  • Pimenta e Sal a gosto
  • 4 pedaços de Tofu;
  • ½ colher de gengibre ralado na hora;
  • 1 vidro de molho barbecue;
  • 2 colheres de amendoim torrado;
  • 2 dentes de alho;
  • Pimenta do reino.

Como fazer:

Tofu Assado

O segredo é o modo de preparo do tofu, a receita aqui é para deixar o alimento saudável e com um sabor delicioso. O tofu deve ser prensado, evitando que a comida fique cheia de água e com uma textura estranha. Uma boa opção é usar uma tábua e uma toalha de louça limpa, prensando várias vezes. Depois disso, coloque o tofu em uma tigela de vidro e tempere com pimenta do reino, sal, alho e um pouco de molho barbecue. A delicadeza é crucial durante o processo, evitando quebrar os blocos dos alimentos, após 40 minutos no forno, o prato está pronto para ser servido.

Quinoa Proteica

Para fazer a quinoa é preciso seguir bem as instruções do pacote. Enquanto ela cozinha, esquente dois fios de óleo em uma panela, misturando alguns pimentões por três minutos (ou até ficarem macios). Retire-os da panela e coloque em um pote, depois é a vez do brócolis, coloque-os em uma panela com pouca água e os deixe cozinhar no vapor até que fiquem suaves, sem despedaçar. Depois de pronto, basta juntá-los aos pimentões.

A segunda fase é mais simples, pegue um pote pequeno e bata na mão os seguintes ingredientes: pasta de amendoim, suco de limão, água, molho de soja, gengibre e açúcar. Quando a quinoa estiver pronta, transfira para o pote com os legumes e mexa bem. Decora o prato com tofu e um pouco de amendoim torrado, para completar o sabor.

E aí, gostou? É uma receita saborosa, não calórica e que se enquadra perfeitamente na dieta de qualquer campeão. Faça o teste e conte para gente como ficou o seu prato!

Fonte: Parceria Venum.

Por que tomar glutamina?

fevereiro 10, 2015 in Notícias

A glutamina, junto com o BCAA, é o aminoácido presente em maior quantidade no sangue e nos músculos. E se trata de um aminoácido essencial, ou seja, não é produzido pelo organismo em quantidade suficiente para suprir nossas necessidades em situações normais. Em algumas situações específicas, como como em casos de traumas (acidentes, queimaduras, etc.) doenças, como câncer, infecções, ou durante a prática intensa de exercícios, os níveis de glutamina não conseguem atender a demanda, por isso, a suplementação é indicada.

A glutamina exerce importante função de fonte de energia para células do intestino, ajudando a manter a integridade da barreira intestinal, responsável por impedir a passagem de alimentos mal digeridos, que podem ocasionar problemas na corrente sanguínea.

Também é essencial para o bom funcionamento do sistema imunológico, pois ajuda a prevenir infecções e melhora a eficiência das células de defesa, principalmente em treinamentos intensos, onde há grande comprometimento do sistema imune e queda nos níveis desse aminoácido no sangue.

Além dessas ações, a glutamina também pode ajudar a prevenir o catabolismo, ou seja, a quebra de proteínas para formação de energia, melhora a cicatrização de tecidos e participa da formação de antioxidantes.

Os alimentos fontes de glutamina são: carnes, ovos, leite e seus derivados. Como suplemento, é possível ser encontrada na forma de cápsulas ou em pó. Já a dosagem e o horário de suplementação podem variar de acordo com as necessidades individuais e objetivos.

A suplementação de BCAA também é importante em exercícios intensos, pois ajuda na manutenção dos níveis de glutamina após os treinos. Por isso, é importante consultar um médico ou nutricionista, que irão definir a melhor dosagem e combinação de suplementos para deixar sua prática de exercícios ainda melhor.

Imagens do Google.

Fonte: Parceria Natue. Texto por Carolina Favaron, nutricionista da Natue e revisão por Camila Marques.

Dicas de alimentação pré e pós-treino

janeiro 28, 2015 in Notícias

Antes de iniciar uma atividade física é importante entender as necessidades do corpo, quanto à alimentação, para atingir os resultados esperados.

O que algumas pessoas ainda não sabem é que não adianta se esforçar na academia e não ter uma alimentação adequada. Portanto, leia as dicas abaixo sobre alimentos necessários para o pré e pós – treino, depois, é só colocar a roupa de academia! Aliás, não deixe de conferir também estas dicas sobre como lavar roupa corretamente, preservando suas roupas de ginástica por mais tempo.

Como funciona o corpo durante a prática de exercícios

Para desenvolver uma atividade que demanda esforço físico extra, o corpo necessita de energia, portanto, irá buscá-la na glicose. Alimentos fontes de carboidrato são também fontes de energia para o corpo.

Caso o organismo não encontre a quantidade necessária de energia para aquela atividade, então, poderá acabar queimando massa muscular. Se isso acontecer, além de não atingir os resultados esperados com a prática da atividade, você também sentirá cansaço, desânimo e, muitas vezes, dores.

A alimentação adequada também é importante após o treino, pois o corpo entra em processo regenerativo das fibras musculares que sofreram microlesões durante o exercício. Este processo ocorre de maneira mais intensa durante as primeiras horas após a prática da atividade e se estende por, aproximadamente, 48 horas.

Dicas de alimentação pré – treino

Se você for se alimentar até uma hora ou mais antes do treino, então, opte por um cardápio que associe carboidrato e proteína. Neste caso, vão algumas opções: ovo, atum e frango, por exemplo, são fontes boas de proteína e ajudarão na manutenção dos músculos. O carboidrato, fonte de energia, pode ser encontrado em pães e biscoitos integrais, frutas, batata inglesa, batata-doce, aveia, etc.

Dicas de alimentação pós-treino

Os músculos começam a se regenerar na primeira hora após a prática dos exercícios. Portanto, a proteína é necessária para ajudar na regeneração das fibras musculares que sofreram microlesões.

Aposte em cardápio com fontes de proteína e fontes de carboidratos vegetais.

Consumo de água

Recomenda-se consumir 2 copos de água com 30 minutos antes dos exercícios, para repor o que o organismo gastará.

Alimentação equilibrada e ingestão de líquidos potencializarão a qualidade do treino, ajudando a diminuir a quantidade de gordura e aumentar a massa muscular.

Recomendação? Se puder, procure um nutricionista e deixe que ele oriente você corretamente quanto aos alimentos e às quantidades específicas para o seu caso. Tenho certeza que os resultados serão muito mais satisfatórios.

Como você costuma se alimentar para o pré e pós-treino? Deixe seus comentários.

Imagens do Google.

Post da parceria OMO.

Como evitar lesões e aliviar a tensão usando apenas 2 técnicas

janeiro 20, 2015 in Notícias

O tempo das pessoas está cada vez mais escasso e a saúde física ou mental, acaba ficando para segundo plano com a correria diária. O que muitas pessoas não percebem é que, justamente por conta desta agenda ocupada, é necessário tomar alguns cuidados especiais.

Além de seguir uma alimentação saudável e ter uma noite de sono com qualidade, a prática de exercícios físicos também é muito importante. Exercícios de alongamento e relaxamento são simples e podem ser realizados em qualquer lugar, portanto, abuse deles!

Desenvolva uma rotina para que a prática de exercícios se torne um hábito. Coloque uma música relaxante, uma roupa confortável (caso necessário, confira estas dicas sobre como lavar roupa de ginástica) e, com o tempo, sentirá os benefícios para o seu corpo e para a sua mente!

Confira abaixo mais informações sobre as práticas de alongar e relaxar.

Alongamento e relaxamento

Muitas pessoas acreditam que alongar é o simples ato de aquecer o corpo antes de um treino. Assim como acreditam que o relaxamento está associado apenas com a diminuição da tensão corporal.

O alongamento é um relaxamento muscular voltado para o aumento da flexibilidade. Já o relaxamento, está associado à concentração e percepção do corpo, ou seja, em sintonizar corpo e mente.

Como realizar o alongamento e quais os benefícios

Ter uma vida sedentária promove o encurtamento das fibras musculares e, consequentemente, a diminuição da flexibilidade. Por outro lado, a prática de atividades físicas de longa duração, como corrida ou ciclismo, fortalecem os músculos, mas, diminuem a flexibilidade.

Em ambos os casos, o encurtamento das fibras proporciona maior propensão para o desenvolvimento de problemas em ossos e músculos.

Além da flexibilidade, a prática regular do alongamento traz benefícios como:

  • Redução de tensões musculares;
  • Relaxamento muscular;
  • Maior consciência do corpo;
  • Movimentos mais soltos;
  • Preparação do corpo para a prática de atividades físicas;
  • Ativação da circulação, prevenindo problemas articulares nos braços, pernas ou costas;
  • Melhora da coordenação motora;
  • Prevenção de problemas posturais;
  • Auxílio no relaxamento mental, diminuindo o estresse;
  • Ajuda na cicatrização óssea, em casos de fratura;
  • Redução de cólicas menstruais.

Como realizar o relaxamento e quais os benefícios

As técnicas de relaxamento ajudam a lidar com o stress diário e, também, com o stress causado por problemas de saúde. Aprender técnicas de relaxamento é simples, barato e sem efeitos colaterais relacionados.

Quando se vivencia um dia cheio de compromissos, a prática de tais técnicas ajudará a diminuir o stress. Outros benefícios relacionados são:

  • Diminuição do ritmo da respiração;
  • Melhora da concentração;
  • Aumento do fluxo sanguíneo nos músculos;
  • Redução da pressão arterial;
  • Redução da tensão muscular e de dores;
  • Redução de sentimentos que envolvem raiva e stress;
  • Aumento da confiança e autocontrole;
  • Diminuição do ritmo cardíaco.

Experimente retirar 5 minutos de pausa durante o seu dia para focar na respiração. Sente-se de maneira confortável, feche os olhos e coloque uma mão na barriga. Inspire suavemente pelo nariz e sinta o ar enchendo os pulmões. Em seguida espire e preste atenção no ar saindo pela boca.

Gostou das dicas? Experimente e veja a diferença que fará em seu dia a dia.

Imagens do Google.

Post da parceria OMO.

Ceia de Natal sem pé na jaca: 3 opções saudáveis e DELICIOSAS!

dezembro 23, 2014 in Notícias, Receitas

A ceia de Natal também pode incluir algumas alternativas saudáveis que não vão comprometer em nada o sabor dos pratos. Afinal, é possível unir toda a tradição e variedade da ceia natalina com opções que trazem equilíbrio para os excessos cometidos nas refeições da época. E claro, para incentivar hábitos saudáveis, a decoração também pode incluir elementos naturais como frutas, nozes, castanhas, folhas e flores. Aproveite a ocasião para usar aquela toalha de mesa especial. Se precisar lavar a peça ou tirar uma mancha depois da festa, veja dicas de como lavar roupa aqui.

Independente de você ou algum dos seus convidados seguir uma dieta diferenciada, há várias opções saborosas e de baixa caloria que podem fazer parte da sua ceia. Além de agradar vegetarianos e veganos, estas receitas oferecem um complemento saudável ao cardápio natalino.

Salada de beterraba com repolho roxo e maçã

Rendimento: 6-8 pessoas

Ingredientes

  • 3 maçãs fatiadas e sem miolo;
  • 650g de repolho roxo fatiado bem fininho;
  • 250g de beterraba crua, sem casca;
  • 2 colheres de sopa de vinagre;
  • Suco de ½ limão;
  • 5 colheres de sopa de azeite extra virgem;
  • 50g de semente de romã;
  • 1 maço de salsinha pequeno e bem picado.

Modo de preparo

Coloque as maçãs, repolho e beterrabas em uma tigela bem grande. Acrescente o vinagre, suco de limão e azeite com seus temperos prediletos. Misture bem, depois adicione a romã e a salsinha antes de servir.

Couscous marroquino integral

Rendimento: 6 pessoas

Ingredientes

  • 2 pimentões sem semente e picados;
  • 2 abobrinhas fatiadas;
  • 1 cebola grande fatiada;
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal;
  • 300g de coucous integral marroquino;
  • 450 ml de caldo de legumes fervendo;
  • Tomate cereja a gusto;
  • Pimenta do reino.

Modo de preparo:

  1. Preaqueça o forno um pouco acima de 180°C.
  2. Coloque os pimentoes, abobrinhas e cebola em uma travessa e misture o óleo vegetal. Asse por cerca de 30 minutos, mas lembre-se de mexer os legumes depois dos primeiros 15 minutos.
  3. Separadamente, coloque o couscous em um pote ou tigela. Adicione o caldo de legumes fervendo e misture bem. Cubra e deixe por cerca de 10 ou 15 minutos para ficar hidratado e cozido. Em seguida, afofe cuidadosamente com um garfo.
  4. Retire os legumes do forno. Adicione os tomates e o couscous. Mexa bem.
  5. Acrescente pimenta do reino a gosto e, antes de servir, leve a mistura ao forno novamente por 5 minutos.

Brownies de chocolate com nozes

Rendimento: 16-20 pedaços pequenos.

Ingredientes:

  • 1 xícara de nozes em pedaços;
  • 1 e ½ xícara de tâmaras ou uva passa;
  • ½ xícara de cacau em pó;
  • 1 e ½  colher de chá de extrato de baunilha;
  • ¼ colher de chá de sal rosa do Himalaia;
  • 2 colheres de sopa bem cheias de nibs de cacau crú;
  • ¼  colher de sopa bem cheia de pedaços de nozes.

Cobertura

  • ½ xícara de óleo de côco;
  • ½ xícara de cacau crú em pó;
  • ¼ xícara de xarope de bordo;
  • 1 pitada de sal rosa do Himalaia;
  • ¼ colher de chá com extrato de baunilha.

Preparo:

  1. Para o brownie: Forre uma travessa grande com papel manteiga, deixando uma folga suficiente para conseguir tirar os brownies no final.
  2. Pique bem as nozes.
  3. Adicione as tâmaras ou uvas passas sem o caroço.
  4. Misture bem o cacau em pó, vanila e sal.
  5. Mexa bem os nibs de cacau com as nozes até formarem uma mistura uniforme.
  6. Pressione a mistura na travessa até ficar bem liso e coloque no congelador por cerca de 10 minutos.
  7. Para a cobertura de chocolate: Derreta o óleo de côco em fogo baixo em uma panela media. Tire do fogo e bata o pó de cacau, xarope, sal e vanila até formarem uma mistura uniforme.
  8. Retire os brownies do congelador e derrame a cobertura em cima. Espalhe bem, e cuidadosamente, coloque a travessa no congelador em uma superfície lisa. Depois de um pouco mais de 20 minutos, a cobertura deve ficar firme o suficiente para ser fatiada.
  9. Escorra água quente da torneira em uma faca por cerca de 1 minuto, enxugue com uma toalha e fatie os brownies cuidadosamente.

Bom apetite e BOAS FESTAS!

Post da parceria OMO.