Como comer mais e emagrecer? Nutri Melina Aniquini diz.

Aprenda a receita de um creme de tomate super saboroso!

 

Shimeji Fit em 5 minutos

agosto 27, 2014 in Receitas

Tá chegando a hora do almoço e você não aguenta mais comer aquelas mesmas coisas da dieta? Bom, a notícia ruim é que: DIETA É DIETA. Os elementos do seu prato podem não variar tanto, mas o modo como você os prepara, sim! Por isso que muita gente corre para um restaurante japonês. Lá, apesar de termos que ter cuidado com os condimentos e modo de preparo de algumas coisas (frituras), é uma opção aceitável por compor um prato basicamente feito de carboidrato e proteína de qualidade. Além da apresentação da comida, que abre o apetite de qualquer um.

Quando eu vou, peço shimeji aos montes! O bom dele é que ele tem baixo valor calórico, contém vitaminas, fibras e minerais e tem alto teor proteico. Mas, o que muita gente não sabe, é que no preparo do shimeji vai manteiga e açúcar, além do shoyo, que contém bastante sódio. Então, decidi fazer minha própria versão do shimeji, de uma forma mais saudável.

Aprenda a seguir.

INGREDIENTES:

  • 1 bandejinha de shimeji (+/- 200g);
  • PAM (“óleo dos marombeiros”);
  • 3 colheres de sopa de shoyo light (aquele verdinho);
  • Um pouco de água;
  • 2 colheres de adoçante forno e fogão;
  • 1 pitada de sal;
  • Cebolinha à vontade;

PASSO A PASSO:

1. Lave os shimejis e separe-os com as próprias mãos.

2. Espirre o PAM numa frigideira mais funda e deixe-os “fritar” por 3 minutos.

3. Acrescente o shoyo, o adoçante, um pouquinho de água (no olho mesmo) e o sal.

4. Jogue a cebolinha, já picada, por cima e tampe a panela por, mais ou menos 2 minutos. Deixe cozinhar um pouquinho. Prove para ver se a quantidade de tempero agrada seu paladar. Caso não, acrescente mais um pouco de algum dos ingredientes até ficar satisfeita (o).

Desligue o fogo e aproveite seu Shimeji Fit!

Tudo sobre o Campeonato Sulamericano (Sudamericano) de Musculação e Fitness 2014

agosto 22, 2014 in Notícias

O campeonato mais próximo de fisiculturismo já é na semana que vem. De quando estou falando? De 28 a 31 de agosto. De qual campeonato estou falando? Do Campeonato Sulamericano de Musculação e Fitness. O Sulamericano e o Sudamericano são a mesma coisa? SIM! Sudamericano é Sulamericano em espanhol.

Dúvidas desfeitas?

Então vamos ao que interessa.

INFORMAÇÕES GERAIS:

Data: 28 a 31 de agosto de 2014.

Local: Coliseo El Salitre, a mais importante Unidade Desportiva de  El Salitre, localizado a oeste da cidade de Bogotá (Colômbia); esquina da Avenida 68 com Rua 63.

Parte das atividades programadas para o Campeonato Sulamericano serão realizadas no Centro de Alto Rendimento COLDEPORTES.

Recepção das Delegações: Todas as delegações serão recebidas no Aeroporto Internacional El Dorado, localizado a 15 quilômetros a oeste do centro de Bogotá e 20 minutos a partir da sede do hotel do Campeonato SulAmericano.

Hospedagem: A FCFC fornecerá hospedagem no momento da apresentação, para atletas e delegados devidamente registrados, de acordo com as estipulações dos regulamentos da CSFF IFBB.

Taxa de inscrição: O chefe de delegação de cada país deve se registrar e se inscrever, pagando a quantia de U$ 100 para cada atleta participante. Esse pagamento deverá ser feito para o Tesoureiro da CSFF na chegada ao Hotel sede do Campeonato Sul-Americano. O país organizador está isento deste pagamento.

Inscrição: As inscrições devem ser enviadas para: CSFF: e-mail: csff.ifbb@gmail.com; FCFC: e-mail: fedefisicol@gmail.com;Prévia das inscrições: 18 de julho. Final das inscrições: 19 de agosto com os dados completos. Não serão aceitos documentos enviados posteriormente.

Vistos: Até o momento, não é necessário a apresentação de um visto para entrar na República da Colômbia.

DIA

HORA ATIVIDADE LOCAL
28 Agosto

(Quinta-feira)

14:00-20:00 Chegada das Delegações

Curso de Arbitragem para Árbitros Sulamericanos

Hotel Parque 63

Centro de Alto Rendimento

29 Agosto

(Sexta-feira)

Todo o dia

08:30-18:00 08:30-13:00 14:00-18:00 18:00-18:30 18:30-21:30 21:30-22:30

Chegada das delegações e traslados Inscrições das delegações

Curso Sulamericano de Árbitros

Assembléia Geral CSFF

Congresso Técnico

Pesagem e Medição

Jantar

Aeroporto El Dorado

Hotel Boutique City Center Centro de Alto Rendimento Auditorio CAR

Coliseo CAR

30 Agosto

(Sábado)

07:00-08:00 08:00-09:00 09:00-10:00 10:00-20:00 13:00-14:00 20:00-21:00 Café da Manhã
Prova Escrita – Curso de Árbitros Abertura Campeonato Sulamericano

Prévias – Finais 1º dia

Almoço
Jantar

Hotéis

Coliseo El Salitre

31 Agosto

(Domingo)

07:00-08:00 09:00-20:00 13:00-14:00 21:30 Café da Manhã

Prévia – Finais 2º dia

Almoço
Jantar e Festa de Encerramento

Hotéis

Coliseo El Salitre

Clube Agentes Pol. Nacional


01 Setembro

(Segunda-feira)

08:00-09:00 Todo el día Café da Manhã

Saída das Delegações

Hotéis

Já se sente bem informado (a) sobre o Campeonato? Então agora você já pode repassar a informação.

Boa sorte a todos os atletas que forem participar!

Referência:

http://www.ifbbsp.blogspot.com.br/

Torta Fit de Maçã em 3 passos simples

agosto 18, 2014 in Receitas

Receita boa é receita gostosa e fácil de fazer.

Quem me passou a dica foi uma amiga, Nane Regulle, que hoje vive uma vida saudável depois de muitos anos de alimentação errada e falta de exercícios. Agora, ela é quase uma chef de receitas fits, rs. Sempre fazendo alguma coisinha diferente pra comer, sem fugir da dieta.

A gostosura de hoje é a:

TORTA FIT DE MAÇÃ

Minha amiga chama de Torta Fake de Maçã, porque parece torta, mas não é exatamente uma torta. Digamos que é uma imitação saudável.

INGREDIENTES:

  • 1/2 maçã cortada em fatias, não muito finas;
  • 01 colher de café de manteiga ghee ou PAM (só para a maçã não grudar na frigideira);
  • canela em pó a gosto;
  • mel (opcional);
  • 01 ovo inteiro + 01 clara;
  • 01 colher de sopa de farinha de aveia (ou farelo de aveia);
  • 01 colher de sopa de adoçante culinário;
  • 01 colher de café de fermento em pó.

DICA MINHA: acrescente um scoop de whey protein de baunilha; fica mais saborosa e com mais proteína.

PASSO A PASSO:

1. Coloque a manteiga ghee ou espirre o PAM na frigideira e coloque as maçãs, com a canela por cima. Deixe em fogo baixo enquanto prepara a massa.

2. Bata os ovos, a aveia, o adoçante, a canela e o fermento com fuê ou com o mixer, até ficar parecendo uma espuminha. Jogue por cima das maçãs, tampe a panela e mantenha em fogo baixo, sempre! Após mais ou menos 3 minutos dê uma olhada e vire (a massa já deve estar sequinha e soltando da frigideira).

3. Vire-a num pratinho, salpique mais canela e mel (se quiser) e finalize com uma “bola”de coalhada lacfree ou iogurte de sua preferência. Você também pode colocar chia, que fica muito bom.

É fácil ou não é?

Receita por Nane Regulle (IG: @naneregulle).

Mulher fica com ‘bumbum quadrado’ após aplicação de silicone dar errado

agosto 6, 2014 in Notícias

Renee Talley, de 45, mostrou seu caso em programa do canal E!.
Programa ‘Botched’ mostra casos de cirurgias plásticas defeituosas.

A americana Renee Talley, de 45 anos, ficou com o “bumbum quadrado” após colocar silicone nas nádegas, segundo o jornal “New York Daily News”.

Mulher fica com 'bumbum quadrado' após aplicação de silicone dar errado (Foto: Reprodução/YouTube/E! Entertainment )

A ex-stripper disse que decidiu fazer aplicações no bumbum em 2010. No entanto as injeções de silicone deram errado e deixaram suas nádegas com aparência deformada.

Renee contou sua história no programa “Botched”, do canal E!, que mostra casos de pessoas que passaram por cirurgias plásticas defeituosas.

Fonte:
Do G1, São Paulo, divulgado em 09/07/2014. Disponível em <http://g1.globo.com/planeta-bizarro/noticia/2014/07/mulher-fica-com-bumbum-quadrado-apos-aplicacao-de-silicone-dar-errado.html>

Por isso, meninas, recorram ao agachamento e não à cirurgia!

Bolinho de Aveia: refeição pré-treino em apenas 3 minutos.

julho 23, 2014 in Receitas

Essa recita eu peguei do face da atleta Alessandra Pinheiro. Aquela atleta profissional, maravilhosa, que tem um corpo de dar inveja em qualquer uma.

Anota a receita:

INGREDIENTES

  • 3 claras
  • 4 colheres de sopa de aveia
  • 1 scoop de whey (ela usa o de morango, eu usei o de baunilha)
  • 1 colher de adoçante forno e fogão ou de sachê
  • 1 colher de sopa de geleia diet de frutas vermelhas
  • 1 colher de café de fermento

Misture tudo e deixe o fermento por último! Depois coloque 3 minutos no microondas.

Eu fiz os meus bolinhos em forminhas de silicone, mas você pode usar uma forma maior ou deixar no próprio recipiente que você usou para misturar os ingredientes. Mas tem que sobrar espaço na forma para que o bolinho cresça. Se não, vai vazar tudo e ficar aquele melê no micro.

Jogue mais um pouco de geleia em cima e está pronto!

É rápido, é gostoso e deve ser eficiente porque, minha amiga, se a Alessandra Pinheiro come esse bolinho, é porque coisa boa é!

Eu, pelo menos, adorei! Foi meu pré-treino de ontem.

Referência:
https://www.facebook.com/alessandrapinheiropro?fref=ts

Como comer mais e emagrecer? Nutri Melina Aniquini diz.

julho 18, 2014 in Notícias

O Inverno pode ser o seu aliado na perda de peso, isto porque, nessa época do ano seu corpo precisa de mais energia para se aquecer. Assim se você comer o mesmo número de calorias no inverno e no verão ficará mais magro no inverno!

Nem tudo o que aquece engorda. Chás, por exemplo, são uma ótima alternativa para aquecer, sem precisar consumir muitas calorias.

Se tiver que vir acompanhado com bolos ou pães, o mais indicado é que sejam integrais e sem recheio nem cobertura.

As sopas magras podem vir com a adição de um ou mais temperos picantes, como pimenta vermelha, pimenta-do-reino, alecrim, manjerona, gengibre, cebola, alho, limão, vinagre de vinho, vinagre comum, etc.

Queijos e fondues são as tentações do inverno, mas não estão proibidos. O que você deve evitar é o exagero.

Mantenha longe as caixas de bombons e as barras de chocolate.

Receita para o Inverno:

Creme de Tomate

INGREDIENTES:

  • 6 tomates médios, sem casca, picados
  • 1 colher (sopa) de margarina light
  • 1 dente de alho socado
  • 1 cebola média picada
  • 1 copo de água
  • ¼ litro de leite desnatado
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de salsinha fresca, picadinha
  • Sal e pimenta à gosto

MODO DE PREPARO:

Refogue a cebola e o alho na margarina até ficarem macios e levemente dourados. Adicione os tomates e a água quente.   Cozinhe por 10 minutos. Apague o fogo, espere esfriar um pouco e bata no liquidificador. Acrescente o leite frio, a farinha e os temperos (menos a salsinha). Leve ao fogo novamente e cozinhe lentamente, mexendo sempre até engrossar. Enfeite com a salsinha e sirva.

Dica enviada pela Nutricionista Melina Aniquini
CRN/3-22969
www.facebook.com/#!/melina.aniquini

Tudo sobre o Campeonato Brasileiro de Fisiculturismo IFBB 2014

julho 14, 2014 in Notícias

O Campeonato Brasileiro de Fisiculturismo é anual e,  normalmente, é dividido em duas etapas: a etapa I em São Paulo e a etapa II em outro estado. Este ano, será  também em SP, mas na cidade de Ribeirão Preto.

Todos os atletas do Campeonato Paulista, classificados até o 4º lugar, poderiam se inscrever no Campeonato Brasileiro. Apenas deveriam confirmar sua participação pelo e-mail: ifbbsp@outlook.com até 30/06/2014.

Se você é atleta e vai participar ou faz parte do público e vai acompanhar o show, informe-se sobre as duas etapas:

Valor das inscrições para a etapa I:

Atletas: R$ 150,00 (em dinheiro), que será acertado no dia da pesagem e inscrição.

Público: R$ 40,00.

Para atletas e pessoas que forem de outra cidades e precisarem de hospedagem, clique aqui e saiba as informações do Hotel Sede da Etapa I do Campeonato Brasileiro IFBB 2014.

Boa sorte a todos que forem participar e uma torcida especial para a atleta Marjorie Beck, da categoria Women´s Physique.

Referência:

http://www.ifbbsp.blogspot.com.br/

Sopa de inverno: como tomar sem ganhar peso? Nutri Melina Aniquini diz.

julho 10, 2014 in Notícias

Sopa boa é sopa saborosa e que dá sensação de saciedade, mas não se engane! Saiba qual tipo de sopa dar preferência e qual evitar.

Hoje, a dica da nutricionista Melina Aniquini é sobre a gostosa e quentinha sopa de inverno:

O inverno, oficialmente, chegou e, com ele, a vontade de consumir refeições mais quentes que garantam um corpo mais aquecido.

Um jeito eficaz de se fazer isso é substituir uma refeição por dia por uma velha conhecida que pode, diferentemente do que muita gente imagina, ser muito saborosa: a sopa. E não é a combinação perfeita: inverno e sopa?

Sopas são ricas em fibras, que promovem a saciedade. Se você substituir, por exemplo, a macarronada do jantar por uma sopa de legumes, estará economizando calorias, sem abrir mão de nutrientes.

Se a preocupação for com o peso, prefira sopas “naturalmente diuréticas”, com ingredientes como aipo, salsinha e nabo – eles ajudam a eliminar toxinas do organismo, purificar o intestino, ativar a circulação sanguínea e diminuir o inchaço corporal.

Alerta: evite sopas instantâneas! São sopas ralas que não têm muitos nutrientes e você estará consumindo, sem perceber, gordura e sódio em grandes quantidades. Também não vale investir em sopas calóricas, os chamados “cremes”, como o de batata.

Sugestão de sopa nutritiva:

SOPA VEGETARIANA

Ingredientes:

1 colher (sopa) de azeite de oliva

1 cebola média picada

3 talos de aipo, cortados em tiras compridas

1 pimentão picado

1 litro de água

2 tomates, sem casca, picados

3 batatas médias, cortadas em pedaços grandes

Temperos a gosto: sal, pimenta, manjericão, louro, etc.

Modo de preparo:

Refogue a cebola, o aipo e os pimentões no azeite ou óleo.             Acrescente a água, os ingredientes restantes e os temperos de sua preferência. Cozinhe até ficarem bem macios.

Olho aberto para não se encher de sopa e de calorias extras!

Dica enviada pela Nutricionista Melina Aniquini
CRN/3-22969
www.facebook.com/#!/melina.aniquini

Creme proteico de abacate: baba de fazer!

julho 7, 2014 in Receitas

Não sei vocês, mas quando eu era criança comia muito creme de abacate.

Na época, como eu comia de tudo, é claro que ia leite condensado na receita e ficava beeeeemmmm doce. Agora, nessa vida de dieta e musculação, eu já não tenho as mesmas regalias de gordices de antigamente, então, tive que criar a minha própria versão do creme, tirando fora o açúcar.

INGREDIENTES:

  • 1/2 abacate
  • 1 scoop de whey protein sabor vanilla (ou 2 colheres de sopa)
  • 2 colheres de sopa de adoçante sucralose Forno e Fogão
  • 1/4 de copo de água

COMO FAZER:

Bata tudo no liquidificador e leve à geladeira por, mais ou menos, 1 hora.

É claro que o meu eu nem esperei. Fiz e comi fresquinho.

Ficou assim:

Delícia! E mais fácil de fazer que isso, só comprando pronto.

O melhor de tudo é que todos os ingredientes são benéficos. O whey protein, eu não preciso nem comentar, mas o abacate é gordura boa, além de ser rico em fibras, antioxidantes, magnésio e ácido fólico.

Só não pode ser consumido em excesso, mas na medida, pode!

Aproveite a feira e compre abacate para fazer seu creme proteico.

Vídeo_Proteína da Soja: boa ou ruim?

julho 4, 2014 in Vídeos

Proteína é proteína, certo? Sim, mas o que diferencia a proteína de cada alimento é a concentração e o índice do valor biológico de cada uma.

A soja é um dos alimentos mais questionados em relação a eficiência de sua proteína. Boa? Ruim? Mezza mezza?

Assista o vídeo e tire o ponto de interrogação da sua cabeça. Danilo França está aí para isso:

Achou que vale à pena incluí-la em sua dieta?

Referência:
www.youtube.com/user/hiperdandan